飲酒記録:日本酒:長野

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1) 遠藤酒造場

メーカーURL
http://www.keiryu.jp/index.html

1.1) 渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒

渓流_朝しぼり

購入(可能)場所
オーケーストア 幕張店
感想(2018年mm月dd日)
常温で飲んだとき、真澄と飲み比べると、個性の主張があってよい。
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2) 信州銘醸

メーカーURL
http://www.shinmei-net.com/

2.1) 純米大吟醸 信濃聳山

聳山_純米大吟醸

購入(可能)場所
ビックカメラ 船橋フェイス店
感想(2018年7月21日)
ビックカメラ専売商品。
10℃(花冷え)で、穏やかな香りと味がする。主張が弱いとも言う。夏酒と思えばおいしく飲める。
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3) 大信州酒造

メーカーURL
http://www.daishinsyu.com/

3.1) 大信州 純米吟醸 手の内 生

大信州_純米吟醸_手の内_生

購入(可能)場所
美好屋酒店
感想(2018年mm月dd日)
10℃(花冷え)で、飲み込む前に果実系の淡い香りと甘みがある。飲み込んだ後に、少々の苦味と舌に炭酸感が残る。
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4) 田中屋酒造

メーカーURL
http://www.mizuo.co.jp/

4.1) 水尾 特別純米酒 金紋錦仕込

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購入(可能)場所
やつや 前原駅前本店
感想(2018年mm月dd日)
飲み込んだときに、龍力生酒をけっこうな割合で薄めた香りがする。
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5) 宮坂醸造

メーカーURL
https://www.masumi.co.jp/

5.1) 真澄 純米酒 寒造り

真澄_純米酒

購入(可能)場所
スーパーバリュー 南船橋店
感想(2018年mm月dd日)
常温では水のよう。一般に飲みやすいといわれるもののはず。
冷蔵庫保存(5℃:雪冷え)では、昔ながらの日本酒によくある感じのエグみが出ている。

5.2) 真澄 純米吟醸 辛口生一本

宮坂醸造_真澄_純米吟醸_辛口生一本_1升

購入(可能)場所
河内屋 船橋店
感想(2018年mm月dd日)
寒造りよりも水っぽい。個性を評価する観点では、あまり個性を感じない。

5.3) 真澄 純米吟醸 辛口生一本 生

lNoImage

購入(可能)場所
さいとう
感想(2018年mm月dd日)
冷蔵庫保存(5℃:雪冷え)で、日本酒特有の甘めの味を少し感じるが、基本的には水のように飲めてしまう。
これを「おいしい」というのかどうかは評価が別れるはず。

5.4) 真澄_純米生酒

真澄_純米生酒

購入(可能)場所
クイーンズ伊勢丹 品川店
感想(2019年4月13日)
冷蔵庫保存の温度(5℃:雪冷え)で飲んだとき、日本酒っぽい甘みがあるが、えぐ味や苦味などはほぼ感じない。

5.5) 真澄 純米吟醸 生酒

宮坂醸造_真澄_純米吟醸_生酒

購入(可能)場所
クイーンズ伊勢丹 品川店
東武 船橋店
特記事項
2019年からは、真澄の生酒は純米酒ではなく、純米吟醸となっている。
大きい瓶は1500mlであり、1升(1800ml)ではない。
感想(2019年6月15日)
冷蔵庫保存(5℃:雪冷え)で飲んだ時、水のようで、酒らしさをあまり感じられないため、勢いよく飲んでしまう。
アルコール度数は14度であるため、調子に乗って飲むと、酔いが回って危険。

5.6) 真澄 樽酒 純米あらばしり

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購入(可能)場所
クイーンズ伊勢丹 品川店
感想(2018年mm月dd日)
冷蔵庫保存(5℃:雪冷え)では、飲み込んだときに、果実(梨)系の香りと同時に木材の香りがする。

5.7) 真澄 山廃 純米大吟醸 七號

真澄_七號

購入場所
クイーンズ伊勢丹品川店
感想(2019年5月1日)
鼻冷え(10℃)で飲んだ時、少し熟してきたメロン果汁のような香りがあり、少々甘みがある。
飲み込んだ後に、舌に少々の苦味と甘さからのベトつき感が残る。
山廃ということだが、普段感じる山廃らしさは感じられない。
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6) よしのや

メーカーURL
http://www.nishinomon-yoshinoya.com/index.html
特記事項
酒蔵としては、純米酒のみを製造。
純米酒あるいは特別純米酒が「雲山」で、純米吟醸と純米大吟醸が「西之門」。

6.1) 雲山 純米生原酒

雲山_純米生原酒

購入(可能)場所
近鉄百貨店 本店
感想(2018年mm月dd日)
冷蔵庫保存(5℃:雪冷え)で、華やかな吟醸香と、少々のアルコール刺激がある。試飲したときに「美味しい」と感じる部類と思える。
ただし、飲み続けると疲れてくる。

6.2) 雲山 純米酒

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購入(可能)場所
近鉄百貨店 本店
感想(2018年mm月dd日)
常温では、吟醸香はあまりなく、甘めな味がする。食中酒に向いている。
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